Question

【题目】如图所示，一个蛋白质分子由两条多肽链和一个环状肽组成，共有N个氨基酸。它们之间由二硫键（两个—SH形成一个—S—S—）相连，假设氨基酸的平均相对分子质量为a，下列各项不正确的是（　　）

A.该蛋白质的合成需要核糖体的参与

B.该蛋白质共有肽键（N-2）个

C.该蛋白质至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基

D.通过已知信息无法计算该蛋白质的分子质量

Answer 1

【答案】D

【解析】

1、氨基酸脱水缩合反应过程中，形成的肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数目-肽链数；环状肽链中氨基酸的数目=肽键数=脱去的水分子数；

2、氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程中减少的相对分子质量是失去的水分子分子量与形成二硫键脱去的H的和。

A、核糖体是蛋白质合成的唯一场所，所以该蛋白质的合成需要核糖体的参与，A正确；

B、该蛋白质分子由两条多肽链和一个环状肽组成，且它们之间由二硫键相连，所以该蛋白质共有肽键（N-2）个，B正确；

C、由于该蛋白质分子含有两条链状多肽和一个环状肽，而环状肽可能没有游离的氨基和羧基，所以该蛋白质至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基，C正确；

D、通过已知信息可以计算该蛋白质的分子质量：aN-18×（N-2）-2×2=（a-18）N+32，D错误。

故选D。