Question

某小组确定研究课题：探究植物细胞外液浓度与质壁分离的关系。该小组选用水生植物黑藻作为实验材料，并作实验假设：如果将其叶片分别置于不同浓度的蔗糖溶液中，其细胞失水量随着外界溶液浓度的增大而增加。该小组学生设计实验步骤如下：

配制10%、20%、30%蔗糖溶液，分别盛于培养皿中。从黑藻茎上取下叶片，用吸水纸吸干叶片表面的水分，分别放入不同浓度的蔗糖溶液中，浸泡10分钟。取出叶片制成装片，显微镜下观察，选取5个细胞测量其A、B值（如图A为细胞的长度，B为原生质体长度）。在此基础上，请你参与设计、分析与讨论。

（1）请你设计一表格，用于记录数据，计算并记录B/A（%）值。

（2）该小组同学根据记录数据作曲线如图。请你就该结果作分析并得出结论         。

（3）讨论

如果要说明上述质壁分离现象是由于相应浓度的外界溶液引起，而非细胞本身的原因，你怎么处理实验？

（4）该小组同学想进一步了解“生长在盐碱地上的植物与水生植物的细胞液浓度是否有差别？”，请你设计实验并简要分析。

Answer 1

（1）

细胞	10%蔗糖溶液			20%蔗糖溶液			30%蔗糖溶液
	B(µm)	A(µm)	B/A(%)	B(µm)	A(µm)	B/A(%)	B(µm)	A(µm)	B/A(%)
1
2
3
4
5
平均值

（2）分析：1）B/A值越小，说明质壁分离程度越大； 2）随着溶液浓度的增加，B/A值下降，说明质壁分离程度随溶液浓度的增加而增大。结论：细胞失水量随着外界溶液浓度的增大而增加（得分点：分析到数值，结论到结构发生的变化）

（3）设置清水对照组，观察清水中的黑藻细胞，确认其细胞形态正常，无质壁分离现象。

（4）方案一：

1）取盐碱植物与黑藻植物叶片若干，用吸水纸吸干水分；

2）配制相同浓度的蔗糖溶液，将上两种叶片浸入10分钟；

3）两种叶片制成装片，观察；比较B/A值的大小。

4）B/A值小，质壁分离程度大，说明细胞液浓度低。

   方案二：

1）选用盐碱植物叶片，如上实验，增加低于10%的浓度并细化浓度；

2）黑藻细胞增加低于10%的浓度，细化；

3）刚开始发生质壁分离的浓度与细胞液浓度相当

4）比较黑藻与盐碱植物的细胞液浓度

 

解析：把成熟的活的植物细胞放入到不同浓度的蔗糖溶液中，植物细胞会发生渗透作用。当细胞外液大于细胞液时，细胞发生渗透吸水，发生质壁分离；反之，看不到质壁分离现象。浓度过高时，能发生质壁分离，但细胞会因为失水过多而死亡。

错题分析：本题导致学生出现错误的主要原因应该是对发生质壁分离的条件掌握不到位；读图识图的能力较低；不能把所学的知识运用到生产实践中，不会分析问题解决问题。