题目内容
【题目】酶在水解的过程中，通常能得到多肽，最后得到氨基酸，这说明（ ）
A.酶是由活细胞产生的
B.酶是生物催化剂
C.多数酶的本质是蛋白质
D.酶都是蛋白质
【答案】C
【解析】解：氨基酸是合成蛋白质的基本单位．酶在水解的过程中，通常能得到多肽，最后得到氨基酸，说明多数酶的化学本质是蛋白质．
故选：C．
【考点精析】根据题目的已知条件，利用酶的概念的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握活细胞产生的有机物，大多数酶的化学本质是蛋白质（合成酶的场所主要是核糖体，水解酶的酶是蛋白酶），少数是RNA．
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