题目内容
【题目】下列关于果酒和泡菜制作的叙述中，不正确的是（ ）
A.主要菌种都是原核生物
B.制作过程都需要控制氧气
C.菌种都不需要人工接种
D.发酵产物能减少杂菌污染
【答案】A
【解析】解：A、参与果酒制作的微生物是酵母菌，属于真核生物，A错误； B、果酒制作需要缺氧的环境，泡菜制作需要无氧环境，因此果酒和泡菜的制作过程都需要控制氧气，B正确；
C、菌种都不需要人工接种，果酒制作所学的菌种可以是来自葡萄皮上的野生酵母菌，参与泡菜制作的乳酸菌也不需要人工接种，C正确；
D、果酒发酵的产物有酒精，其可减少杂菌污染，泡菜发酵的产物是乳酸，其也可减少杂菌污染，D正确．
故选：A．
名师点睛字词句段篇系列答案
【题目】为研究生长素类似物2，4—D对某植物插条生根的影响，一实验小组按下表进行了实验，请分析回答问题：
组别 步骤 | A组 | B组 | C组 | D组 | E组 | F组 |
配制溶液 | 蒸馏水 | 30mg／L 2,4—D溶液 | 50mg／L 2,4—D溶液 | 80mg／L 2,4—D溶液 | 110mg／L 2,4—D溶液 | 140mg／L 2,4—D溶液 |
选择插条 | 选取该植物生长、带芽数等相同的适宜插条若干，随机分成六组，并编号 | |||||
浸泡插条 | 分别用等量蒸馏水、相应浓度2,4—D溶液浸泡插条12h | |||||
扦插及培养 | 浸泡后的插条扦插在潮湿沙土中，培养时间及其他条件均相同且适宜 | |||||
实验结果 | | |||||
（1）本实验中的对照组是 。
（2）根据实验结果可确定，促进插条生根的最适生长素类似物浓度在 mg／L之间。
（3）实验结果说明，生长素类似物对插条生根的影响具有 性。
（4）有人提出插条生根可能需要光照，为此开展了如下探究实验。
实验步骤：
①将用适宜浓度2，4—D溶液处理过的插条随机均分为甲、乙两组，分别扦插在潮湿沙土中。
②甲组置于光照条件下培养，乙组置于 条件下培养，其它条件 。
③培养一段时间后，分别计数甲乙两组插条的 。
预期实验结果和结论：
a． ，则光照有利于插条生根；
b． ，则黑暗有利于插条生根；
c．如果甲乙两组的插条生根数目相当，则光照、黑暗对插条生根没有影响。
