题目内容

【题目】纤维素为白色、无气味的纤维状结构物质,不溶于水,也不溶于一般有机溶剂,而纤维素分解菌能够产生纤维素酶分解纤维素。下表为鉴别纤维素分解菌的培养基配方,右图为培养菌落的染色结果,根据以下设问,回答相关问题:

1由配方表可知,培养微生物通常需要 、水、无机盐和生长因子五类成分。从土壤中分离纤维素分解菌,最好选择在富含 环境中采集土样。

2纤维素分解菌可分泌纤维素酶,其为一种复合酶,至少包括三种组分,即 酶、Cx酶和 酶。

3参考右图,在筛选纤维素分解菌过程中,通常用 染色法,这种方法通过是否产生 对纤维素分解菌进行初步筛选,因该染料并不和纤维素水解后的 和葡萄糖发生颜色反应。

4某研究小组培养纤维素分解菌,接种时应通过 法,才可得到右图所示结果。若已知2菌落中为淀粉分解菌,而1和3两种菌为纤维素分解菌或色素分解菌。请你设计一个简便的方法来鉴别1和3

【答案】

1碳源 氮源 纤维素

2C1 葡萄糖苷

3刚果红2分 透明圈2分 纤维二糖2分

4稀释涂布平板2分 向1和3滴加一定量的刚果红染料溶液,若1或3中不显出红色,则1或3为纤维素分解菌;反之,若显出红色,则为色素分解菌。2分

【解析】

试题分析:

1 酵母膏土豆汁中含有碳源、氮源和生长因子。由配方表可知,培养微生物通常需要碳源、氮源、水、无机盐和生长因子五类成分。纤维素分解菌产生纤维素酶能够催化纤维素分解,因此从土壤中分离纤维素分解菌,最好选择在富含纤维素环境中采集土样。

2 纤维素酶为一种复合酶,至少包括三种组分,即C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶。

3 在筛选纤维素分解菌过程中,通常用刚果红染色法,其原理是:刚果红可与纤维素形成红色复合物,但并不和纤维素水解后的纤维二糖和葡萄糖发生颜色反应;当纤维素被纤维素酶水解后,刚果红纤维素复合物就无法形成,培养基中就会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。因此,刚果红染色法通过是否产生透明圈对纤维素分解菌进行初步筛选

4 右图为采用稀释涂布平板法接种纤维素分解菌后、经培养得到的结果。已知2菌落中为淀粉分解菌,鉴别1和3两种菌是否为纤维素分解菌或色素分解菌,其简便的方法是: 向1和3滴加一定量的刚果红染料溶液,若1或3中不显出红色,则1或3为纤维素分解菌;反之,若显出红色,则为色素分解菌。

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