题目内容
【题目】
序号 | 待测物质 | 检测试剂 | 预期显色结果 |
① | DNA | 甲基绿 | 红色 |
② | 脂肪 | 苏丹Ⅲ | 蓝色 |
③ | 淀粉 | 斐林试剂 | 砖红色 |
④ | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 紫色 |
A.① B.② C.③ D.④
【答案】D
【解析】甲基绿能使DNA呈绿色,①错误;脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定,呈橘黄色;或用苏丹Ⅳ染液鉴定,呈红色,②错误;淀粉遇碘液变蓝,斐林试剂只能用于鉴定还原性糖,③错误;蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应,④正确.D正确
练习册系列答案
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【题目】
序号 | 待测物质 | 检测试剂 | 预期显色结果 |
① | DNA | 甲基绿 | 红色 |
② | 脂肪 | 苏丹Ⅲ | 蓝色 |
③ | 淀粉 | 斐林试剂 | 砖红色 |
④ | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 紫色 |
A.① B.② C.③ D.④
【答案】D
【解析】甲基绿能使DNA呈绿色,①错误;脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定,呈橘黄色;或用苏丹Ⅳ染液鉴定,呈红色,②错误;淀粉遇碘液变蓝,斐林试剂只能用于鉴定还原性糖,③错误;蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应,④正确.D正确