题目内容
【题目】下图是人工种子的结构简图,下列相关叙述正确的是 ( )
A. 人工种子的胚乳中含有胚状体发育所需要的营养物质,还可以添加农药和植物激素
B. 人工种子的胚状体还未分化出胚芽、胚根等结构,可用不定芽、腋芽等材料代替
C. 人工种子、作物脱毒、微型繁殖是作物新品种培育的主要途径
D. 人工种子和自然种子一样都是通过有性生殖获得的
【答案】A
【解析】
1、所谓人工种子,就是以植物组织培养得到的胚状体、不定芽、顶芽和腋芽等为材料,经过人工薄膜包装得到的种子。人工种子在适宜的条件下同样能够萌发长成幼苗。2、人工种子的组成包括:人工种皮、人工胚乳和胚状体。3、人工种子的优点:不受季节限制;可以很方便运输和储存:不会造成遗传性状的改变。
人工种子的胚乳中含有胚状体发育所需要的营养物质,也可添加农药和植物生长调节剂以调节植物的生长发育,故A正确;人工种子的胚状体已经分化出胚芽、胚轴和胚根等结构,故B错误;人工种子、作物脱毒、微型繁殖是植物繁殖新途径,故C错误;人工种子不是通过有性生殖获得的,故D错误。
【题目】豆浆是深受中国百姓喜爱的饮品,但易变质,保质期较短。科研人员对变质豆浆中的腐败细菌进行分离,并研究了乳酸链球菌素(多肽,天然食品防腐剂)对腐败细菌的抑制效果,为生产豆浆时优化保质方法提供依据。主要研究过程如下:
①豆浆变质处理:将2种市售豆浆A、B和自制豆浆在无菌操作台上分别装入已灭菌的250mL三角瓶中,密封、37℃条件下放置7d后,豆浆发生变质。
②腐败细菌的初步分离和计数:取变质的豆浆在无菌条件下接种到细菌培养基上,培养一段时间后,统计各培养基上菌落种类和数量。结果如表:
细菌序号 | 菌落特征 | 菌落直径/mm | 菌落数/个 | ||
豆浆A | 豆浆B | 自制豆浆 | |||
S1 | 表面有白色绒毛,圆形边缘不规则 | 5 | 5 | 3 | 7 |
S2 | 白色,表面无绒毛,有白色液滴 | 1-2 | 18 | 11 | 24 |
S3 | 黄色,表面无绒毛,如同黄色液斑 | 20-30 | 11 | 7 | 15 |
③比较乳酸链球菌素添加量对腐败细菌的抑制效果:以自制的新鲜豆浆为材料,经相应处理后,在37℃下放置35d后,统计豆浆中腐败细菌数量,结果如图:
(1)日常生活中经常用到的消毒方法是______________,步骤②中培养基的灭菌方法是_________________________。
(2)步骤②中适宜采用的接种方法是__________,固体培养基制备的步骤为____________________。培养中统计菌落种类和数量时要每隔24h观察统计一次,直到各类菌落数目稳定,以防止____________________________。
(3)步骤③结果表明,最能耐受乳酸链球菌素的细菌是___________,为有效防止豆浆腐败,在生产中乳酸链球菌素的添加量应控制在________mgkg-1左右。
(4)乳酸链球菌素是一种天然食品防腐剂,它是由34个氨基酸组成的多肽。与用抗生素防腐相比,使用乳酸链球菌素防腐的优点是__________________。