题目内容
【题目】下列关于肽和蛋白质的叙述,正确的是
A. α鹅膏蕈碱是一种环状八肽,分子中含有8个肽键
B. 蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的
C. 变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应
D. 高温会导致多肽空间结构被破坏
【答案】A
【解析】
本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合、蛋白质的结构和功能的知识,考生识记蛋白质的合成和相关计算,明确蛋白质与双缩脲试剂作用的原理是解题的关键。
1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸,氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链,而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基(-COOH )和另一个氨基酸分子的氨基(-NH2)相连接,同时脱出一分子水的过程;连接两个氨基酸的化学键是肽键,其结构式是-CO-NH-;氨基酸形成多肽过程中的相关计算:肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一链状肽链数。
2、蛋白质结构多样性的直接原因:构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别。
3、蛋白质中含有肽键,可与双缩脲试剂作用产生紫色反应。
环状八肽分子中含有的肽键数=氨基酸数=8个,A正确;蛋白质是由1条或1条以上多肽链构成的,B错误;变性蛋白质中的肽键没有断裂,仍能与双缩脲试剂发生反应,C错误;蛋白质变性是由于蛋白质的空间结构发生改变造成的,D错误;故正确的选A。
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【题目】为探究环境因素对农业生产的影响,研究人员采用一定的技术处理番茄幼苗,测定了番茄株高及光合作用相关生理指标,结果见下表。请回答:
分组及实验处理 | 株高(cm) | 叶绿素含量(mg·g-1) | 光合速率 (μmol·m-2·s-1) | |||||
15天 | 30天 | 45天 | 15天 | 30天 | 45天 | 45天 | ||
A | 对照(自然条件) | 21.5 | 35.2 | 54.3 | 1.65 | 2.00 | 2.00 | 8.86 |
B | UV辐射 | 21.1 | 31.6 | 48.3 | 1.50 | 1.80 | 1.80 | 6.52 |
C | C02浓度倍增 | 21.9 | 38.3 | 61.2 | 1.75 | 2.40 | 2.45 | 14.28 |
D | C02浓度倍增 和UV辐射 | 21.5 | 35.9 | 55.7 | 1.55 | 1.95 | 2.25 | 8.02 |
(1)该实验的可变因素有____________________。
(2)B组的处理导致光合速率的下降,可能是因为__________含量降低,从而影响了光反应阶段中光能的____________________。
(3)光照下,比较番茄叶肉细胞的细胞溶胶和叶绿体基质,C02浓度较高的是__________(答 “前者”或“后者”)。叶绿体内首先参与固定C02的物质是__________,而进入碳反应后形成的第一个糖是__________。
(4)实验结果表明,C02浓度倍增可以__________UV辐射增强对光合作用的影响。
【题目】下表为某人血液化验的两项结果(1mIU/L=0.144 pmol/L)。请据表分析,其体内将最可能发生的是
项目 | 测定值 | 参考范围 | 单位 |
胰岛素 | 1.7 | 5.020.0 | mlU/L |
甲状腺激素 | 10.0 | 3.16.8 | pmol/L |
A. 血糖含量低于正常水平 B. 组织细胞摄取葡萄糖加速
C. 神经系统的兴奋性降低 D. 促甲状腺激素的分泌量减少
【题目】凝乳酶能催化乳汁凝固,常用于奶酪的生产。某同学对凝乳酶进行了相关探究,实验步骤如下:
①取若干试管,分为A、B、C、D、E、F六组,每组两支试管,其中一支试管放入2mL凝乳酶,另一支放入2mL牛乳汁。
②将六组试管分别置于不同温度的水浴箱中保温15min。
③_________,记录凝乳所需的时间,结果如下表所示。
组别 | A | B | C | D | E | F |
水浴温度(℃) | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 |
凝乳时间(min) | 不凝 | 7.0 | 4.0 | 1.5 | 4.0 | 不凝 |
回答下列问题:
(1)该实验的目的是___________。步骤③的具体操作应该是____________。
(2)除自变量而外,本实验中有可能对因变量产生影响的其他变量称为______________,请列举两例这种变量:____________。在对照实验中,这类变量应保证,以保证实验结果的科学性。
(3)实验结果显示,A组试管中的乳汁不凝固,出现该结果的原因是__________。F组试管中的乳汁也不凝固,若将其温度逐渐冷却至40℃,乳汁将_______(填“会”或“不会”)凝固,原因是____________。
(4)上述实验并不能确定凝乳酶的最适温度,如需进一步确认酶的最适温度,接下来的实验思路是______________________________________。