Question

8．细胞中各种化合物的平均值如表：

物质		质量分数比例（%）	平均相对分子质量	种类
水		85.0	1.8×10	自由水、结合水
蛋白质		10.0	3.6×104	清蛋白、球蛋白、组蛋白、核蛋白等
核酸	DNA	0.4	1.0×106	/
	RNA	0.7	4.0×105	/
脂质		2.0	7.0×102	脂肪、固醇、磷脂等
糖类及其他有机物		0.4	2.5×103	单糖、二糖、多糖等
其他无机物		1.5	5.5×10	Na+、K+、Ca2+、Cl-

请回答下列有关问题：
（1）从含量分析，占细胞干重最多的化合物是蛋白质；试举例说明该物质在细胞中的重要作用①起催化作用的酶，可催化生物体内的某些生化反应的进行；②抗体，在免疫反应中与抗原特异性结合并将其消灭清除掉．
（2）磷脂是一种重要的脂质化合物，磷脂在细胞膜中的作用是构成细胞膜的重要成分固醇包括胆固醇、性激素、维生素D等．
（3）细胞生命活动的主要能源物质是糖类．
（4）试举例说明无机盐在细胞中的作用铁离子在红细胞中形成血红蛋白运输氧．
（5）DNA和RNA在组成成分上的区别是五碳糖不同，DNA中是脱氧核糖，RNA中是核糖、含氮碱基不完全相同，DNA中特有T，RNA中特有U．

Answer 1

分析 1、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样，①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体．
2、脂质的种类与作用：
①脂肪：储能、维持体温；
②磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分；
③固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素和维生素D等．
3、糖类是生物体的主要能源物质，细胞生命活动的主要能源物质是糖类，被称为“生命的燃料”．
4、细胞中无机盐的作用：
①细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe²⁺是血红蛋白的主要成分，Mg²⁺是叶绿素的必要成分；
②维持细胞的生命活动，如Ca²⁺可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；
③维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态．
5、细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA和RNA两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，脱氧核苷酸和核糖核苷酸在组成上的差异有：①五碳糖不同，脱氧核苷酸中的中的五碳糖是脱氧核糖，核糖核苷酸中的五碳糖是核糖；②碱基不完全相同，脱氧核苷酸中的碱基是A、T、G、C，核糖核苷酸中的碱基是A、U、G、C．

解答 解：（1）由题图中的各种化合物的平均值表格数据可知，从含量分析，占细胞干重最多的化合物是蛋白质；蛋白质在细胞中的功能有：可催化生物体内的某些生化反应的进行的酶，在免疫反应中与抗原特异性结合并将其消灭清除掉的抗体等．
（2）磷脂是一种重要的脂质化合物，磷脂是构成细胞膜的重要成分，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D等．
（3）细胞生命活动的主要能源物质是糖类，糖类被称为“生命的燃料”．
（4）细胞中的无机盐对细胞的正常生命活动非常重要，无机盐在细胞中通常以离子形式存在，如铁离子是形成红细胞中血红蛋白的重要成分，红细胞具有运输氧的功能．
（5）DNA和RNA在组成成分上的区别有：①五碳糖不同，DNA中是脱氧核糖，RNA中是核糖；②含氮碱基有不同，DNA中特有T，RNA中特有U．
故答案为：
（1）蛋白质　①起催化作用的酶，可催化生物体内的某些生化反应的进行；②抗体，在免疫反应中与抗原特异性结合并将其消灭清除掉
（2）构成细胞膜的重要成分      胆固醇    性激素    维生素D等
（3）葡萄糖　     
（4）铁离子在红细胞中形成血红蛋白运输氧（合理即可）
（5）五碳糖不同，DNA中是脱氧核糖，RNA中是核糖   含氮碱基不完全相同，DNA中特有T，RNA中特有U

点评 本题结合细胞中各种化合物的平均值表格，考查组成细胞的元素和化合物的知识，考生对组成细胞的元素和化合物的种类、作用的识记和理解是解题的关键．