题目内容
【题目】如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子，下列叙述正确的是（ ）
A．该分子中含有198个肽键
B．参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有200个氨基
C．200个氨基酸缩合成该蛋白质时分子总量减少了3582
D．该蛋白质中至少含有3个﹣NH2
【答案】C
【解析】由题图看出该蛋白质有两条肽链并且两条肽链由一个肽键连接，链内肽键198个，链间肽键1个，共199个肽键，A项错误；因链间的肽键是R基上的氨基和羧基形成的，所以200个氨基酸中至少有201个氨基，B项错误；缩合成该蛋白质时脱去水分子199个，相对分子质量减少了199×18＝3582，C项正确；该蛋白质有两条肽链，至少含有2个-NH2，D项错误。
肽链 数目 | 氨基酸 数目 | 肽键 数目 | 脱去水 分子数 | 多肽的相对分子质量 | 氨基 数目 | 羧基 数目 |
1条 | m | m－1 | m－1 | ma－18（m－1） | 至少 1个 | 至少 1个 |
n条 | m | m－n | m－n | ma－18（m－n） | 至少 n个 | 至少 n个 |
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