Question

【题目】关于组成生物体的氨基酸和蛋白质的叙述,正确的是

A. 食盐作用下析出的蛋白质发生了变性

B. 由a个氨基酸形成、具有b条肽链的蛋白质中，至少含有a+b+1个氧原子

C. 结构不同的蛋白质，其功能一定不同

D. 由m条肽链、n个氨基酸组成的蛋白质至少有n-m个肽键

Answer 1

【答案】D

【解析】食盐作用下析出的蛋白质未发生变性，A错误。由a个氨基酸形成、具有b条肽链的蛋白质中，氧原子数为2b+a-b=a+b，B错误。结构不同的蛋白质，其功能不一定不同，C错误。由m条肽链、n个氨基酸组成的蛋白质至少有n-m个肽键，D正确。