Question

【题目】在氨基酸脱水缩合过程中，氨基酸分子之间形成的化学键叫肽键．下列各项正确表示肽键的是（　　）
A.﹣NH2﹣CO﹣
B.﹣NO﹣CH﹣
C.﹣NH﹣CO﹣
D.﹣NO﹣CH2﹣

Answer 1

【答案】C
【解析】解：由脱水缩合反应可知羧基（﹣COOH）与氨基（﹣NH2）脱去1分子水后形成的部分是﹣CO﹣NH﹣，是连接两个氨基酸分子的化学键，即肽键． 故选：C．
【考点精析】利用蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合对题目进行判断即可得到答案，需要熟知脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．