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细胞自噬是指细胞利用溶酶体选择性清除自身受损、衰老的细胞器，或降解过剩的生物大分子，释放出游离小分子供细胞回收利用的正常生命过程。下图是细胞自噬的两种途径示意图。请回答问题：
（1）溶酶体内水解酶的最适pH在5.0左右，但是细胞质基质的pH一般是7.2左右。这种差异能防止溢出的水解酶_________。
（2）途径Ⅰ体现了生物膜具有______的结构特点。浸入细胞内的病菌可通过途径______被清除。
（3）过剩蛋白质不与介导分子结合很难进入溶酶体，这说明介导分子与溶酶体膜受体蛋白之间存在________。哺乳动物在冬眠时细胞内介导分子明显增多的原因是_________。
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