题目内容

【题目】下列有关酒精在生物学实验中作用的叙述正确的是

A. 常用无水乙醇分离绿叶中的色素

B. 常用体积分数为95%的酒精解离洋葱根尖分生区细胞

C. 常用体积分数为95%的酒精使滤液中析出白色丝状DNA

D. 常用体积分数为12%的米酒特异性抑制腐乳中醋酸杆菌的生长

【答案】C

【解析】常用无水乙醇提取绿叶中的色素、纸层析法分离色素,A错误;常用体积分数为95%的酒精和质量分数为15%的盐酸解离洋葱根尖分生区细胞,B错误;DNA在95%的冷酒精中凝集效果最佳,因此常用体积分数为95%的酒精使滤液中析出白色丝状DNA,C正确;常用体积分数为12%的酒精抑制腐乳制作过程中的杂菌和调节腐乳的风味,D错误。

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