题目内容
【题目】中国女科学家屠呦呦发现并提取青蒿素挽救了数百万人的生命。研究表明，青蒿素易溶于丙酮、乙酸乙酯、氯仿、苯及冰醋酸，可溶于甲醇、乙醇、乙醚及石油醚，几乎不溶于水。
（1）应采用__________法从植物黄花蒿中提取青蒿素，其中的挥发性油应采用_________提取。
（2）选用青蒿芽等运用__________技术可获得大量用于提炼青蒿素的幼苗，该过程的原理是__________，该过程所需的MS培养基含有____________、__________和有机物等，此外还需要加入_____________。
（3）在MS培养基中添加有机物，用蔗糖作为碳源，若换用葡萄糖会导致植物细胞___________而生长不良好，同时葡萄糖可作为微生物直接利用的碳源，而蔗糖可以________________。
【答案】（1）萃取 水蒸气蒸馏
（2）植物组织培养 植物细胞的全能性 大量元素 微量元素 植物激素
（3）失水 抑制微生物的生长，减少微生物污染
【解析】
试题分析：（1）依题意可知：青蒿素能溶于有机溶剂，几乎不溶于水，因此可采用萃取法从植物黄花蒿中提取，其中的挥发性油应采用水蒸气蒸馏法提取。
（2）欲获得大量用于提炼青蒿素的幼苗，可采用植物组织培养技术，该技术的原理是植物细胞的全能性。MS培养基含有大量元素、微量元素和有机物等，此外还需要加入植物激素。
（3）若将MS培养基中添加的蔗糖换用葡萄糖，则会导致植物细胞因失水而不能良好生长，同时葡萄糖可作为微生物直接利用的碳源，而蔗糖不能被微生物直接利用，所以可抑制微生物的生长，减少微生物污染。
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