Question

【题目】下列物质中，属于脂质的是（ ）

A. 纤维素 B. 脂肪酶 C. 磷脂 D. 胆固醇

Answer 1

【答案】CD

【解析】脂质的种类及功能：（1）脂肪：良好的储能物质；（2）磷脂：构成生物膜结构的重要成分；（3）固醇：分为胆固醇（构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输）、性激素（能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成）、维生素D（能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收）。

纤维素属于植物多糖，不属于脂质，A错误；脂肪酶的化学本质是蛋白质，不属于脂质，B错误；磷脂属于脂质，C正确；胆固醇属于脂质中的固醇，D正确。