题目内容
一条由10个氨基酸分子经脱水缩合而成的肽链中含有-NH2和-COOH的最小数目是
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A．11和11
B．10和10
C．9和9
D．1和1
B．10和10
C．9和9
D．1和1
D
练习册系列答案
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用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下表所示（每空2分，共32分）：
| 多肽化合物 | 氨基酸数 | |
| ① | 催产素 | 9 |
| ② | 牛加压素 | 9 |
| ③ | 血管舒张素 | 9 |
| ④ | 平滑肌舒张素 | 10 |
| ⑤ | 猪促黑色素细胞激素 | 13 |
| ⑥ | 人促黑色素细胞激素 | 22 |
| ⑦ | 牛胰蛋白酶 | 223 |
| ⑧ | 人胰岛素 | 51 |
| ⑨ | 免疫球蛋白Ig | 660 |
| ⑩ | 人血红蛋白 | 574 |
（1）表中①②③的氨基酸数目虽相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的_________ _____不同。
（2）表中③与④、⑤与⑥的功能虽相似，但各自具有专一性。它们之间的差异主要取决于__________________________。
（3）在未知平滑肌舒张素的情况下，推知这种肽类化合物至少有______个氨基和______个羧基，这些氨基和羧基位于肽类化合物的哪一位置？___________________。
（4）⑥中常见的氨基酸最多_______种，在它合成过程中需要的转运RNA最多_______种。
（5）假若构成这10类化合物的每一种氨基酸的平均相对分子质量均为m，则⑤的相对分子质量比④的相对分子质量多_____________。
（6）⑧是由51个氨基酸组成的两条多肽链，共有_______个肽键。
（7）⑧的生理功能说明蛋白质具有_______作用；⑨的生理功能说明蛋白质具有_______作用；⑩的生理功能说明蛋白质具有______作用；⑩有4条肽链，574个氨基酸分子脱水缩合过程中生成______分子水。
（8）组成上述种化合物的所有氨基酸所共有的结构通式是________________________。
（9）这些实例说明蛋白质的分子结构具有_________，这种结构特点决定了_________ __________。
