Question

【题目】当土壤缺氮时，植物体内物质合成受影响最大的是

A. 脂质 B. 蛋白质 C. 蔗糖 D. 淀粉

Answer 1

【答案】B

【解析】脂质的组成元素有C、H、O，不含N元素，A错误；蛋白质含有N元素，B正确；蔗糖和淀粉是糖类，其组成元素只有C、H、O，不含N元素，CD错误；答案是B。