Question

【题目】据世界卫生组织（WTO）界定，人类的健康和长寿75%取决于自己，合理膳食是健康的基础。下列哪项不符合合理膳食的原则

A. 经常吃适量的鱼、蛋、奶，少吃肥肉和荤油

B. 不挑食、不偏食，食物要清淡少盐

C. 食物多样，谷类为主，粗细搭配，多吃蔬菜，不暴食暴饮

D. 用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水

Answer 1

【答案】D

【解析】

合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。

A、蛋白质是构成组织的主要物质，对人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义，因此，我们要经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉等含蛋白质丰富的食物，少吃肥肉和荤油等油脂类，以免造成脂肪堆积，引起肥胖，A正确；

B、合理营养还包括合理的饮食习惯和科学的膳食习惯，如不挑食，不偏食，膳食要清淡少盐等，B正确；

C、合理膳食要根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物，食物多样，谷类为主，食物清洁卫生、不变质，C正确；

D、水是构成人体组织的重要物质，人体的营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输，不能用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水，含糖较多，易造成血糖浓度过高，引起糖尿病等，D错误。

故选：D。