Question

果酒的制作离不开酵母菌，在配制酵母菌的培养基时，常添加一定浓度的葡萄糖溶液，如果葡萄糖浓度过高，反而会抑制酵母菌的生长。其原因最可能是

1. A.
   葡萄糖被合成了淀粉
2. B.
   酵母菌细胞失水
3. C.
   改变了培养液的pH
4. D.
   酵母菌发生了变异

Answer 1

B
葡萄糖浓度过高时候培养基渗透压太大微生物会脱水脱离正常生理状态。