Question

【题目】参与形成某三十九肽的氨基酸中，有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的肽链（如图），下列有关该过程的叙述，错误的是 （ ）

A.肽键数目减少了8个
B.新生的4条肽链总共至少有4个氨基
C.如果新生的4条肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在﹣R（侧链基团）上
D.4条肽链若重新连接成一条长链将脱去3个水分子

Answer 1

【答案】A
【解析】解：A、三十九肽有38个肽键，4条长短不等的多肽肽键数为：6+7+8+10=31，少了7个，A错误；
B、由于一条肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，所以新生的4条肽链总共至少有4个氨基，B正确；
C、由于一条肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基，所以如果新生的4条肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在﹣R（侧链基团）上，C正确；
D、在蛋白质分子合成过程中，失去水分子数=肽键数．4条肽链若重新连接成一条长链，将新形成3个肽键，所以也将脱去3个水分子，D正确．
故选：A．
【考点精析】通过灵活运用蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合，掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水即可以解答此题．