题目内容

【题目】某校兴趣小组为“探究酵母菌的呼吸方式”设计了如下实验：向甲、乙两气球中分别注入10 mL酵母菌培养液、10 mL加热煮沸后冷却的酵母菌培养液，再向气球中分别注入适量相等的氧气，扎紧气球，分别置于装有20 ℃温水的烧杯中。再将整个装置置于20 ℃的恒温水浴中，记录实验开始30 min后烧杯中液面变化量。实验装置如图所示。下列相关叙述，错误的是

A．甲是实验组，乙是对照组

B．30min后乙烧杯中液面没有变化

C．甲烧杯中的液面上升，但上升的速度会发生变化

D．可用溴麝香草酚蓝水溶液检测培养液以确认进行的是否是无氧呼吸

【答案】D

【解析】本实验的目的是“探究酵母菌的呼吸方式”，甲烧杯含有酵母菌及其呼吸的其他条件，乙烧杯中无活酵母菌，所以甲属于实验组，乙属于对照组，A正确；因为乙中的气球中无活酵母菌，所以其中不会产生气体，不会导致烧杯液面的变化，B正确；甲烧杯中的气球中氧气的量是一定的，所以随着氧气被消耗，酵母菌通过呼吸产生的CO2的量在不同时段也不同，导致液面上升的速度会发生变化，C正确；因为有氧呼吸和无氧呼吸都会产生CO2，所以无法通过溴麝香草酚蓝水溶液检测来确认是否进行无氧呼吸，D错误。

练习册系列答案
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B. 翻译和转录，蛋白质工程只能生产天然的蛋白质

C. 翻译和转录，蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质进行改造

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