题目内容
【题目】某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化，某研究小组将种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子（含幼苗）的脂肪含量和干重，结果表明:脂肪含量逐渐减少，到第11d时减少了90%，干重变化如图所示。回答下列问题：
（1）为了观察胚乳中的脂肪，常用 ____________染液对种子胚乳切片染色，然后用显微镜观察，可见红色的脂肪微粒。
（2）种子萌发的2—6天，导致种子干重增加的主要元素是________（填“C”、“N”或“0”)，其原因是____________________________________。
（3）有同学猜测:NO3-浓度会影响种子的呼吸作用速率。写出探究NO3-浓度对小麦种子呼吸作用速率影响的简要思路（不要求预期结果与结论）：
_______________________________________________。
【答案】 苏丹Ⅳ 0 种子萌发初期大分子有机物水解成小分子有机物吸收的水成为有机物的成分 （或大分子有机物水解） 在相同且适宜的情况下，分别用缺氮的完全培养液和不同NO3-浓度的完全培养液培养相同的等量种子 培养相同时间后测定呼吸速率（或二氧化碳增加量或氧气消耗量或有机物减少量）
【解析】试题分析：根据题意可知，种子始终放在黑暗条件中培养，因此种子没有光合作用，只有呼吸作用；曲线中看出，在前7天种子的干重在增加，这说明种子萌发初期大分子有机物水解成小分子有机物吸收的水成为有机物的成分，因此导致种子干重增加的主要元素是氧元素；7天后干重减少是因为有机物在种子萌发过程中氧化分解，产生二氧化碳和水，使有机物的量减少所致。
（1）观察种子中的脂肪，常用苏丹Ⅳ染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察，可见红色的脂肪微粒。
（2）种子萌发的2—6天，种子萌发初期大分子有机物水解成小分子有机物吸收的水成为有机物的成分，导致种子干重增加的主要元素是氧元素。
（3）探究NO3-浓度对小麦种子呼吸作用速率影响的简要思路：在相同且适宜的情况下，分别用缺氮的完全培养液和不同NO3-浓度的完全培养液培养相同的等量种子 培养相同时间后测定呼吸速率。
