题目内容
【题目】大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类，研究发现其消化道中淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，
蛋白酶种类丰富，某研究小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。下列说法不正确的是（ ）
A．在各自最适pH和最适温度下，三种蛋白酶催化效率最高的是幽门盲囊蛋白酶
B．肠蛋白酶在15℃和pH=7时活性都较低，这两种条件下酶活性下降的原因相同
C．消化道中的淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶分泌过程有线粒体参与，且都不是内环境的成分
D．人工养殖投放的饲料成分中要注意降低蛋白质的比例，以减少对海洋的污染
【答案】B
【解析】
试题分析：由图1分析可知在各自最适pH和最适温度下，三种蛋白酶催化效率最高的是幽门盲囊蛋白酶，故A正确。肠蛋白酶在15℃时活性低是因为低温抑制了酶的活性，而在pH=7时活性较低，是因为酶空间结构改变了，故B错误。消化道中的淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶分泌过程是胞吐，需要线粒体供能，但因为消化道和外界相通，所以都不是内环境的成分，故C正确。大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，对淀粉和脂肪和消化能力弱，故D正确。
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