题目内容

【题目】细胞的种类多样。下列有关细胞“共性”的叙述,正确的是(  )

A. 都能进行有丝分裂但不一定出现纺锤体

B. 都具有细胞核但遗传物质不一定是DNA

C. 都能进行细胞呼吸但不一定发生在线粒体中

D. 都能合成蛋白质但合成场所不一定是核糖体

【答案】C

【解析】原核细胞不能进行有丝分裂,只能进行二分裂,真核细胞中的草履虫、蛙的红细胞等只能进行无丝分裂,A错误;原核细胞不含成形的细胞核,且细胞类生物的遗传物质都是DNA,B错误;所有细胞都能进行细胞呼吸,细胞呼吸包括有氧呼吸和无氧呼吸,其中无氧呼吸的场所是细胞质基质,有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体,原核细胞有氧呼吸的场所是细胞质基质,C正确;核糖体是蛋白质的合成场所,D错误

练习册系列答案
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【题目】在白酒发酵的窖池中,培养液的pH≤4.5 后,酵母菌的代谢活动逐渐受到抑制,甚至停止发酵。耐酸性酵母菌能在pH≤3.5的环境下继续表现出较强发酵能力,适宜作白酒发酵生产用菌种。为选育适合白酒生产的耐酸性强的酵母菌,研究者进行实验。

(1)酵母菌的代谢类型是_________。在发酵过程中,窖池中培养液的pH会逐渐下降,原因是_________

(2)取适量窖底泥、酒糟和黄浆水,分别溶于10mL_________中,再各取1mL 上清液接入10mL 麦芽汁培养基中培养,2天后分别接种到不同酸碱度的麦芽汁培养基上,培养结果见下表。

菌种来源

pH

窖底泥

酒糟

黄浆水

5.0

﹢﹢﹢﹢﹢

﹢﹢﹢﹢

﹢﹢﹢﹢

4.0

﹢﹢﹢﹢

﹢﹢﹢

﹢﹢﹢﹢

3.0

﹢﹢﹢

﹢﹢

﹢﹢﹢

2.5

﹢﹢

2.0

注:“+”越多表示菌体长得越好,“–”表示几乎不生长

(3)在pH≤3.5的环境下,仍可检测到少量耐酸性酵母菌生长,这些菌株是基因_________突变形成的。

(4)从pH为_________的培养基中获得菌种,可通过_________法接种到培养基上,进行纯化培养。

(5)实验获得了三个耐酸性强的酵母菌菌株,特点如下表。

依据菌株特点,研究者认为C菌株更适合作为白酒发酵菌株,作出这一判断的理由是_________

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菌株

A

B

C

特点

pH≤3.5时,生长代谢正常、优于其它常规菌种

pH≤3.5时,生长代谢正常,pH4~6时不正常

pH2.5~6,生长代谢正常、优于其它常规菌种