题目内容

【题目】高温灭菌的原理是(  )

A. 每种微生物生长的最适温度都是一定的

B. 微生物对于高温环境不适应

C. 高温降低了环境中氧的浓度

D. 高温破坏了细胞内的蛋白质、核酸,影响其生命活动

【答案】D

【解析】高温灭菌的原理是利用高温能破坏了细胞内的蛋白质、核酸,达到影响其生命活动,最终杀灭细菌的目的,所以选D。

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