Question

【题目】下列关于糖的叙述，正确的是

A. 葡萄糖和果糖分子都具有还原性 B. 葡萄糖和乳糖都可以被水解

C. 构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D. 麦芽糖可以被小肠上皮细胞直接吸收

Answer 1

【答案】A

【解析】葡萄糖和果糖分子都具有还原性，都属于还原糖，A项正确；葡萄糖是单糖，不能被水解，B项错误；构成纤维素的单体是葡萄糖，C项错误；麦芽糖属于二糖，要分解成葡萄糖才能被小肠上皮细胞吸收，D项错误。