题目内容
【题目】检测生物组织中还原性糖时，向还原性糖溶液中加入斐林试剂，水浴加热约2min，出现的沉淀物的颜色是（ ）
A.紫色B.蓝色C.橘黄色D.砖红色
【答案】D
【解析】
斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热。
在水浴加热的条件下，斐林试剂与还原糖反应，生成砖红色沉淀，故选D。
练习册系列答案
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【题目】检测生物组织中还原性糖时，向还原性糖溶液中加入斐林试剂，水浴加热约2min，出现的沉淀物的颜色是（ ）
A.紫色B.蓝色C.橘黄色D.砖红色
【答案】D
【解析】
斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热。
在水浴加热的条件下，斐林试剂与还原糖反应，生成砖红色沉淀，故选D。
