Question

根据下列化合物的结构分析回答：

（1）该化合物由________个氨基酸构成，含有________个氨基和________个羧基。

（2）该化合物由________种氨基酸构成，决定氨基酸不同的基团编号是________。

（3）该化合物是氨基酸之间脱去________分子水形成的，形成的化合物叫________。

（4）该化合物中肽键的编号是________。

Answer 1

（1）3  2  2  （2）3  ②④⑦  （3）2  三肽  （4）③⑤（⑧⑨表示的是普通的化学键，不是肽键）

解析:

氨基酸缩合成多肽时，涉及一些有机化学知识，掌握起来有一定的难度，应先了解几个问题：

第一，一个碳原子可与其他的非金属元素形成四个共价键，一个氮原子可与其他的非金属元素形成三个共价键。

第二，掌握氨基、羧基及肽键的写法，特别是肽键的写法（—NH—CO—）。

第三，掌握氨基酸的通式，能够找出R基团。R基团的不同决定了氨基酸的种类不同。

第四，氨基酸缩合成一条多肽链时，形成肽键的数目总比氨基酸的数目少一个。失去的水分子数也比氨基酸的数目少一个。

第五，有些氨基酸的R基团上也有氨基或羧基，分析时不能漏掉。