题目内容

【题目】下列能影响酶的活性,但不会使酶的分子结构遭到破坏的是()
A.低温
B.高温
C.过酸
D.过碱

【答案】A
【解析】低温可以抑制酶的活性,随着温度升高,酶的活性可以逐渐恢复,高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变,使酶永久性的失活。故选A。

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