题目内容

【题目】如图为某细胞在显微镜视野中的一部分,下列有关该细胞叙述中,错误的是

A. 结构1和5中含有DNA

B. 结构1和3会生成水

C. 结构2和4是单层膜

D. 该细胞不一定为动物细胞

【答案】C

【解析】

据图分析,1是线粒体、2是中心体、3是核糖体、4是高尔基体、5是细胞核,由此确定该细胞属于真核细胞,由于细胞中含有中心体,可能属于动物细胞或者是低等的植物细胞。

1是线粒体和5是细胞核中含有DNA,A正确;1是线粒体有氧呼吸第三阶段产生水,3是核糖体中脱水缩合形成肽键会生成水,B正确; 2是中心体无膜的细胞器,C错误;1是线粒体、2是中心体、3是核糖体、4是高尔基体、5是细胞核,由此确定该细胞属于真核细胞,由于细胞中含有中心体,可能属于动物细胞或者是低等的植物细胞,D正确;故选C。

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【题目】库尔勒香梨果实中存在游离态和结合态两大类呈香物质。结合态呈香物质大部分以糖苷形式存在,本身没有香气,但在糖苷酶的作用下能分解释放出具有挥发性的游离态呈香物质。若香梨在贮藏期间上述转变过程迅速,会导致部分香气成分丧失,影响果实的风味和品质。科研人员对一批成熟状态和大小相同的香梨在甲、乙、丙、丁四种贮藏条件下进行了相关实验,实验结果如下图所示,请分析回答:

(1)本实验的目的是探究__________________________对糖苷酶含量的影响。

(2)本实验的检测原理:

由于不同实验条件下香梨中的_________含量不同。所以对硝基苯酚含量不同。以上反应完成后,在对硝基苯酚的最佳吸收波长处测定的吸光值,与事先配制好的对硝基苯酚标准溶液的________进行比较,确定对硝基苯酚含量,然后可推算出不同实验条件下糖苷酶含量。

(3)实验步骤

提取样液:定期称取不同贮藏条件下的香梨样品,制成糖苷酶粗提取液,保存备用。

检测样液:将酶粗提取液和糖苷混合均匀,在pH 6.0、37℃条件下反应一定时间,在对硝基苯酚的最佳吸收波长处测定其吸光值。

①为了保持糖苷酶的活性,制备酶粗提取液过程最好在_______(低温/常温/高温)条件下进行。

②检测样液时,酶促反应箱控制在pH 6.0、37℃条件下,最可能的原因是_________________________

(4)实验结果及结论:

①在贮藏期间四种不同条件下的香梨中游离态呈香物质均在贮藏_________天左右时相对较多。

②在__________________条件下贮藏时,香梨的风味和品质最佳。

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