题目内容
【题目】如图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的巯基（一SH）脱氢形成一个二硫键 （一S—S-）。下列相关叙述不正确的是
A. 组成该分子的氧基酸最多有20种
B. 氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了4824
C. 该分子至少含有三个游离的氨基
D. 该物质遇到双缩脲试剂会发生紫色反应
【答案】B
【解析】A、组成蛋白质的氨基酸大约20种，A正确；
B、氨基酸合成该分子，相对分子质量减少=（271-3）×18+4×2=4832，B错误；
C、每条肽链至少含有1个氨基或1个羧基，该分子含有3条肽链，至少含有3个游离的氨基，C正确；
D、该分子有氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，双缩脲试剂遇到蛋白质会发生颜色反应呈现紫色，D正确．
故选：B．
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