Question

【题目】如图表示人体内糖类、脂肪和蛋白质的部分代谢途径，图中A、B、C、D、E、F、G表示物质，①、②、③、④表示过程。

（1）脂肪消化后的产物，大部分先被吸收到小肠绒毛内的_____________________。

（2）物质E是_______，物质F是________，物质G是_______________。

（3）在过程①、②、③、④中，释放能量最多的是________________，需要消耗能量的是_____________，需要消耗氧气的是_______________。

（4）物质B从小肠肠腔中被小肠上皮细胞吸收到进入组织细胞，至少需要经过______层细胞膜。

（5）在消化道中，淀粉变为物质B，需经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、肠淀粉酶和____酶的催化分解。

（6）肌糖元的功能是____________。

（7）人体中氨基酸的主要来源途径有食物中蛋白质的消化分解、糖类等物质的转变和____。

Answer 1

【答案】毛细淋巴管 乳酸 尿素 糖类、脂肪 ② ④ ② 7 胰、肠麦芽糖 作为能量的暂时储备，为肌肉活动提供能量 自身蛋白质的分解

【解析】

分析图可知：A为甘油和脂肪酸，B为葡萄糖，C为氨基酸，D为甘油，E为乳酸，F为尿素，G为糖类和脂肪；①过程为呼吸作用的第一阶段，②过程为有氧呼吸的二、三阶段；③过程为无氧呼吸的第二阶段（产生乳酸），④过程为细胞利用氨基酸合成蛋白质。食物经消化后转变为可以被吸收的小分子物质，绝大部分脂质物质被小肠绒毛内的毛细淋巴管吸收，其他物质如氨基酸、葡萄糖等被毛细血管吸收；脂质物质水解生成脂肪酸和甘油。其中，甘油有变成丙酮酸，丙酮酸参加上述的呼吸过程。

（1）动物体内脂肪消化的产物大部分首先被小肠吸收进入小肠绒毛内毛细淋巴管，再经淋巴循环进入血液；
（2）图中①表示葡萄糖脱氢分解（有氧呼吸或无氧呼吸第一阶段），②代表丙酮酸氧化分解（有氧呼吸第二、三阶段），③代表无氧呼吸，④代表蛋白质的合成，则A代表甘油和脂肪酸，B代表葡萄糖，C代表氨基酸，D代表脂肪，E代表乳酸（无氧呼吸产物），F代表尿素，G代表氨基酸不含氮部分糖类或脂肪；
（3）①代表有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段，②代表有氧呼吸的第二和第三阶段，③代表无氧呼吸的第二阶段，④代表脱水缩合的过程，在呼吸作用过程中，有氧呼吸第三阶段释放能量最多（包含于图示②过程），而蛋白质的合成（图示④过程）过程需要消耗能量，氧气的消耗发生在有氧呼吸第三阶段（包含于图示②过程）；
（4）肠腔中的葡萄糖被吸收利用依次必须经过的途径是：小肠绒毛上皮细胞（穿过细胞，经过两层细胞）→小肠绒毛内毛细血管壁细胞（穿过细胞，经过两层细胞膜）→血液循环（没有细胞结构）→透过组织周围毛细胞血管壁细胞（穿过细胞，经过两层细胞膜）→到达组织液→穿过组织细胞膜进入细胞内供利用（一层细胞膜），因此，葡萄糖从小肠吸收到被组织细胞利用合计需要至少7层细胞膜；
（5）参加淀粉消化的酶有唾液淀粉酶、胰淀粉酶、肠淀粉酶、胰麦芽糖酶和肠麦芽糖酶；
（6）肌糖原在肌肉细胞合成后，不能分解为葡萄糖释放到血液中，只能分解供应肌肉生命活动的能量，这是与肝糖原的主要区别．（7）动物体内氨基酸的主要来源是食物中蛋白质的消化、吸收，此外，细胞中氨基酸还可以通过氨基转换作用由糖类等物质转变，以及自身蛋白质分解。