题目内容

  请阅读以下资料,分析回答问题:

  资料120世纪初霍普金斯等只用玉米面饲养小鼠,14日后小鼠便死亡了。如果在食物中添加色氨酸,小鼠生存时间可以延长一倍。

  资料220世纪40年代罗斯在一批大学生志愿者中进行试验,发现要维持人体健康,食物中有特定的8种氨基酸是不可缺少的。

  资料3:我国民间经常在玉米面中加入豆面,或在玉米面中加入小麦面,这样的混合面食品可以提供多种蛋白质。

(1)

蛋白质的基本单位是氨基酸,其结构通式是________。人和动物能利用糖代谢的中间产物,通过________作用合成部分氨基酸。

(2)

资料1表明,玉米面中一定缺少________;资料2表明,有8种氨基酸无法在人和动物细胞内合成,色氨酸________(是、不是)其中之一。这8种氨基酸称为________

(3)

资料3表明,摄食多样的植物性蛋白,可以提供的________种类多,保证人体营养需要。

答案:
解析:

(1)

  如下图

  氨基转换

(2)

色氨酸,是,必需氨基酸

(3)

氨基酸


练习册系列答案
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阅读有关微生物的资料,请分析回答下列问题:

硝化细菌包括亚硝酸菌和硝酸菌,广泛存在于通气性较好的土壤中,在自然界氮循环中具有重要作用。土壤或水体中的有机物(如动物的排泄物或动植物的尸体)在分解过程会产生对动物毒性很强的氨,硝化细菌可将氨或铵盐氧化为易被植物吸收的硝酸盐。具体过程如下:








64.根据上述材料可知,硝化细菌在生态系统中扮演的角色是      。硝化细菌通常以      方式增殖,当水体过于纯净时,硝化细菌会形成休眠体,这种休眠体被称为      

65.对于混有硝化细菌、蓝细菌和大肠杆菌的悬浮液,可利用选择培养基进行微生物筛选。在筛选硝化细菌时,其培养基成份包括                  (以下材料供选择:H2O、葡萄糖、纤维素、牛肉膏、(NH42SO4、KNO3、无机盐、琼脂、伊红-美蓝染料),接种后并放置于         条件培养。如利用上述培养基筛选大肠杆菌菌落,则应另外添加的成份是          ,菌落特征为        

66.将采集自养殖池中的水样1ml稀释100倍,然选取稀释后的水样1ml,接种于上述硝化细菌选择培养基上培养,一段时间后观察菌落并计数,实验重复三次结果如右图。该实验接种所使用的工具是       ,该养殖池每毫升水含有硝化细菌      个。










67.为降低致病菌对鱼的损害,向养殖池中施放了一定量的抗生素,反而可能会在短期内会导致养殖池中的鱼大量死亡,请结合题中材料分析原因                

                                  

阅读以下资料,回答有关问题:

皮肤干细胞的研制成功被评为2007年国际十大科技新闻之一。美国和日本的两个科研小组于2007年11月20日同时宣布:成功地利用人体皮肤细胞制造出具备胚胎干细胞功能的干细胞。随后,美国科学家利用皮肤干细胞治疗老鼠的镰刀型细胞贫血症获得进展,病鼠的血液功能恢复正常。这是科学界利用皮肤干细胞进行医疗研究的首次尝试。随着研究的深入,这一技术将有望用于人类糖尿病、癌症等疾病的干细胞研究和治疗,从而避开利用胚胎干细胞研究面临的伦理争议。并且皮肤细胞可以取自自体,所以不会发生身体排斥反应。?

(1)皮肤细胞在体内无法转变成其他体细胞,这是因为它是高度分化的细胞,其分化的根本原因是         ?                            。?

(2)由皮肤干细胞可以诱导形成各种体细胞,其根本原因是             

                                       。?

(3)皮肤干细胞和癌细胞都具有旺盛的    能力。但是皮肤干细胞却可以通过诱导而发生    ,形成各种体细胞。而癌细胞由于细胞膜上的    等物质减少,容易在体内分散和转移。?

(4)利用皮肤干细胞进行疾病研究和治疗,与利用胚胎干细胞相比具有很多优势,请你说出其中两点:①                                   

                                       

 

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