Question

【题目】如图是某蛋白质的肽链结构示意图（图1，其中数字为氨基酸序号，虚线代表两个﹣HS连接形成的化学键）及部分肽链放大图（图2），请据图判断下列叙述中正确的是（ ）

A.该蛋白质中含有1条肽链124个肽键
B.图2中含有的R基是①②④⑥⑧
C.从图2可推知该肽链至少含有3个游离的羧基
D.该多肽链在形成过程中，相对分子质量减少了2214

Answer 1

【答案】D
【解析】解：A、由图1可知该蛋白质中含有1条肽链由124个氨基酸组成，所以肽键数=氨基酸数﹣肽链数=124﹣1=123个，A错误；
B、图2中含有的R基是②④⑥⑧，B错误；
C、图2中的R基中共有2个羧基（分别位于⑥、⑧中，各1个），可推知该肽链至少含有的羧基数=肽链数+R基中含有的羧基数=1+2=3个，C正确；
D、两个“﹣HS”连接形成“﹣S﹣S﹣”时，相对分子质量减少2，同形成该蛋白质的各氨基酸分子相对分子质量总和相比，该多肽链在形成过程中，相对分子质量减少量=脱去水的相对分子质量+形成“﹣S﹣S﹣”时减少的相对分子质量=（124﹣1）×18+2×3=2214+6=2220，D错误．
故选：D．
【考点精析】根据题目的已知条件，利用蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．