题目内容

【题目】

待测物

试剂

颜色

反应条件

胰岛素

双缩脲试剂



脂肪


橘黄色



斐林试剂

砖红色

水浴加热

A.紫色、苏丹染液、蔗糖

B.红色、苏丹染液、蔗糖

C.紫色、苏丹染液、葡萄糖

D.红色、苏丹染液、果糖

【答案】C

【解析】胰岛素的化学本质是蛋白质,与双缩脲试剂反应产生紫色络合物;脂肪被苏丹染液染成橘黄色,被苏丹染液染成红色;还原糖与斐林试剂反应产生砖红色沉淀,葡萄糖、果糖、麦芽糖是还原糖,蔗糖是非还原糖,故选C

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网