Question

【题目】下列有关酶的叙述，错误的是（ ）

A．酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物

B．纤维素酶去除植物细胞壁利用了酶的专一性

C．过酸、过碱会破坏酶的结构，使酶永久失活

D．加酶洗衣机只要有适宜的温度就能发挥最佳的洗涤效果

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA，A正确；纤维素酶可以水解纤维素，而对其他物质无作用，故除植物细胞壁利用了酶的专一性，B正确；过酸、过碱可以使酶的空间结构发生不可逆改变而使酶的活性丧失，C正确；温度、PH等都会影响酶的活性，D错误。