题目内容
【题目】随着环境污染的加剧和石油危机出现，越来越多的国家使用乙醇作为代替燃料，生产中玉米和麦草的秸秆可以用来生产燃料乙醇，已知秸秆的主要成分是纤维素，回答下列问题：
（1）人们首先利用纤维素分解菌将纤维素分解，纤维素分解菌多分布在__________的土壤中，该微生物产生的纤维素酶是一种复合酶，一般包括三种成分，_______________，__________________和__________________。前两种酶能使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。
（2）从土壤中筛选纤维素分解菌需要配制__________________培养基，该培养基中需要加入纤维素粉作为唯一的__________________。
（3）经过梯度稀释后，要将样品均匀涂布在用于鉴别纤维素分解菌的培养基上，在该培养基中需要加入的特殊染料是______，当形成菌落以后可以根据菌落周围是否产生_________来筛选纤维素分解菌。当利用涂布器涂布平板之后需要对涂布器进行__________处理。（添“消毒”或者“灭菌”）
（4）产生葡萄糖后需要用到____________（微生物种类）发酵产生酒精，还可以使用_________检测产物是否为酒精，该试剂在酸性条件下可与酒精反应，溶液呈灰绿色。
【答案】C
【解析】（1）富含纤维素的地方纤维素分解菌较多，该菌产生的纤维素酶是一种复合酶，一般包括C1酶 、Cx酶、葡萄糖苷酶三部分。
（2）选择培养基是根据某些微生物对某些物质的抗性而设计，用于从众多微生物中分离所需要的微生物。筛选纤维素分解菌需要使用以纤维素为唯一碳源的选择培养基。
（3）刚果红和纤维素结合能形成红色复合物，当纤维素被分解，红色消失，形成透明圈，为避免杂菌污染，在实验前要进行灭菌处理。
（4）在无氧条件下，酵母菌进行发酵可产生酒精，酒精与酸性重铬酸钾反应可呈灰绿色。
53随堂测系列答案