Question

在适宜条件下，水解后最终只能产生同一种产物的是

1. A.
   淀粉
2. B.
   脱氧核糖核酸
3. C.
   豆油
4. D.
   脂肪酶

Answer 1

A
试题分析：
A．淀粉是植物性的多糖，水解产物是葡萄糖；正确。      
B．脱氧核糖核酸的水解产物是4种脱氧核苷酸；错误。
C．豆油属于脂肪，水解产物是甘油和脂肪酸；错误。      
D．脂肪酶化学本质是蛋白质，水解产物是多种氨基酸；错误。
考点：淀粉、脱氧核糖核酸、脂肪和蛋白质的水解产物。
点评：考查了学生对基础知识掌握和应用能力。