Question

【题目】下列关于组成细胞的化合物的叙述，不正确的是（ ）

A. 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分

B. 淀粉、糖原和纤维素的单体都是葡萄糖

C. 1分子麦芽糖水解形成1分子葡萄糖和1分子果糖

D. 1g脂肪氧化分解释放的能量大于1g糖原释放的能量

Answer 1

【答案】C

【解析】胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分之一，在血液中参与脂质的运输，A正确；淀粉、纤维素和糖原都属于多糖，多糖的单体都是葡萄糖，B正确；1分子麦芽糖经水解可产生2分子葡萄糖，C错误；脂肪是良好的储能物质，糖类是主要的能源物质，与相同质量糖类相比，等质量脂肪含有较多的H，因此氧化分解时消耗的氧气多，释放的能量多，D正确。