题目内容

一般葡萄酒所含酒精成分不会超过14％，原因是（）


  1. A.
    人为配制的低度酒
  2. B.
    原料中用于发酵的糖含量偏低
  3. C.
    此浓度的酒精妨碍了酵母菌的存活
  4. D.
    发酵产热造成了酵母菌的死亡
C
练习册系列答案
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一般葡萄酒和啤酒所含酒精成分不会超过14％，原因是

A．因人们喜欢低度酒而配制成的

B．原料中用于发酵的糖的含量偏低

C．一定浓度的酒精妨碍了酵母菌的存活

D．发酵产热造成了酵母菌的死亡

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