题目内容
【题目】制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为（ ）
A.醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要氧气的参与
B.酵母菌进行酒精发酵时需要氧气
C.通气可防止发酵液霉变
D.防止发酵时产生的二氧化碳气体过多而引起发酵瓶的爆裂
【答案】A
【解析】解：A、醋酸菌属于好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O2的参与，所以要适时通过充气口进行充气，故A正确；
B、酵母菌酒精发酵是利用的酵母菌无氧呼吸，故B错误；
C、充气是为了保证醋酸菌有充足的氧气进行有氧发酵，故C错误；
D、酒精发酵过程中由于产生二氧化碳要设置出气口，而醋酸发酵过程中不产生气体，故D错误．
故选：A．
练习册系列答案
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【题目】 某生态学家对某水生生态系统的营养结构和能量流动情况进行调查后，得到了如图所示的食物网和表中的能量数据，请分析回答:
生物类群 | 同化的能量（102千焦/m2/年 |
浮游植物 | 8100 |
浮游动物 | 600 |
双翅目幼虫 | 120 |
摇蚊幼虫 | 900 |
太阳鱼 | 210 |
鲈鱼 | 30 |
(1)双翅目幼虫和太阳鱼的种间关系是______。
(2)初级消费者粪便中的能量包含在______中。能量在第一营养级和第二营养级间的传递效率为______ (小数点后保留一位数字)。
(3)如果去除该生态系统中的浮游动物和双翅目幼虫，则鲈鱼的产量将_____，该生态系统的自我调节能力将______。
(4)该地区为了发展经济，开办了一个采矿场，水体、土壤和植被遭到严重的破坏，采矿产生的混浊黏土水被排放到该水生生态系统中。经检测发现，水体中的含氧量大幅度下降。分析其原因是水体变浑浊导致浮游植物的______强度降低造成的。
