分析下列资料并回答问题:资料一:如图中R.R′.R″.R′″可能是相同或不相同的原子团或碳链．A.B.C.D分别表示不同的化学键．资料二:现有一多肽.化学式为C55H70O19N10.已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸:(1)根据资料一.该化合物是由4个氨基酸失去3分子水而形成.该过程被称作脱水缩合．水分子中的氧来自于羧基.氢来自于氨基和� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

14．分析下列资料并回答问题：
资料一：

如图中R、R′、R″、R′″可能是相同或不相同的原子团或碳链．A、B、C、D分别表示不同的化学键．

资料二：现有一多肽，化学式为C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：
（1）根据资料一，该化合物是由4个氨基酸失去3分子水而形成，该过程被称作脱水缩合．水分子中的氧来自于羧基，氢来自于氨基和羧基．
（2）根据资料一，该化合物共有肽键3个，肽键的结构式为-CO-NH-．在该多肽水解时，断裂的化学键是C（用图中字母表示）．
（3）根据资料二，丙氨酸和谷氨酸的R基分别是-CH₃、-CH₂-CH₂-COOH．氨基酸的结构通式为

．
（4）根据资料二中该多肽化学式推算，它在完全水解后可得到氨基酸10个，完全水解共需要9个水．
（5）根据资料二，若每个氨基酸的平均分子量为133，则该多肽的分子量为1168．

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数，蛋白质或多肽的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18．
3、分析资料一中的题图：资料一题图中R、R′、R″、R′″可能是相同或不相同的原子团或碳链（即R基），此化合物是由4个氨基酸形成的四肽，连接各个氨基酸间的化学键是肽键、有3个，肽键的结构可简写为-CO-NH-．
4、分析资料二中的题图：资料二中的四种氨基酸是化学式为C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀的多肽彻底水解后得到的，这四种氨基酸都只含有一个N原子（R基中均不含氨基），因此根据N原子数可推知该多肽是由10个氨基酸脱水缩合形成的．

解答解：（1）由以上分析知，资料一中的化合物是含有4个R基、3个肽键，是由4个氨基酸失去3分子水而形成，由氨基酸形成该化合物的过程被称作脱水缩合；氨基酸脱水缩合过程中产生的水分子中的氧来自于羧基，水分子中的氢来自于氨基和羧基．
（2）由以上分析知，资料一中该化合物共有肽键3个，肽键是一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水后形成的，肽键的结构式为-CO-NH-；在该多肽水解时，断裂的化学键是肽键，即资料一题图中的C．
（3）氨基酸的结构通式是，结合氨基酸的结构通式，可知资料二中丙氨酸和谷氨酸的R基分别是-CH₃、-CH₂-CH₂-COOH．
（4）资料二中的四种氨基酸是化学式为C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀的多肽彻底水解后得到的，这四种氨基酸都只含有一个N原子（R基中均不含氨基），因此根据N原子数可推知该多肽是由10个氨基酸脱水缩合形成的，相反该多肽在完全水解后可得到氨基酸10个，该多肽完全水解共需要水分子的个数=氨基酸数-肽链数=10-1=9个．
（5）根据资料二，若每个氨基酸的平均分子量为133，则该多肽的分子量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18=10×133-（10-1）×18=1168．
故答案为：
（1）4   3 脱水缩合   羧基   氨基和羧基
（2）3-CO-NH-C
（3）-CH₃-CH₂-CH₂-COOH
（4）10   9
（5）1168

点评本题结合某多肽的化学式和某多肽水解得到的四种氨基酸的结构式，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．

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下表是某中年男子血液化验单中的部分数据：

项目	测定值	单位	参考范围
血清葡萄糖	223	mg/dL	60 〜110
甘油三酯	217	mg/dL	50 〜200
总胆固醇	179	mg/dL	150〜220
促甲状腺激素（TSH）	5．9	uIU/mL	1． 4 〜4．4

根据所学知识判断下列叙述正确的是

A．该男子可能患有糖尿病，可服用胰岛素制剂进行治疗

B．该男子可能患有高血脂，应不吃脂肪，多吃糖类食物

C．该男子可能患有地方性甲状腺肿，细胞代谢速率偏低

D．血浆的生化指标应保持不变，否则将引起代谢紊乱

6．某学生在电子显微镜下观察甲、乙、丙三种生物材料，其中有菠菜叶细胞、大肠杆菌和鼠的肝脏细胞．发现它们细胞内有几种结构，分别为a、b、c、d，它们具有下列特征：a、b、c均有双层膜，其中a的膜上有小孔，而b、c没有小孔；d是由膜连接而成的网状结构，其单层膜中与核膜相连．根据观察结构整理如下表，请判断出三种生物材料的名称并回答下列问题：（注：+表示存在，-表示不存在．）

细胞结构	a	b	c	d
材料甲	-	-	-	-
材料乙	+	+	+	+
材料丙	+	+	-	+

（1）三种生物材料的名称分别是：甲大肠杆菌；乙菠菜叶肉细胞；丙是鼠的肝脏细胞．
（2）写出四种结构的名称：a细胞核、b线粒体、c叶绿体、d内质网．

2．下列有关种群的叙述错误的是（　　）

	A．	种群密度调查可以监测农林害虫，年龄组成调查可以预测害虫发展趋势
	B．	调查水中小动物一般不用标志重捕法
	C．	适当捕捞成鱼，可使鱼群年龄组成趋向于增长型
	D．	自然种群数量维持在K值时，年龄组成属于衰退型

9．农民在储存玉米种子前，需将刚收获的玉米种子晒干后，才收进粮仓存放．如果暴晒的时间不够长，在粮仓中堆存时玉米会产热导致霉烂．根据科学研究，玉米的产热量与种子消耗氧气量成正比．播种玉米时，农民又将玉米种子放在水中浸泡一段时间，随着浸泡时间的延长，种子产热速度也越来越快，种子逐渐变“甜”了，几天后，种子开始发芽，这时玉米种子内的含水量达到峰值．请根据以上事实及所学知识回答下面的问题：
（1）农民晒种时玉米种子失去的主要是以自由水的形式存在于细胞中的水．当把种子晒干后放在试管中加热烘烤，直至碳化，此时失去的水分主要是结合水．
（2）随着浸泡时间的延长，玉米种子变甜了（形成一种单糖），这种甜味物质是葡萄糖，可用斐林试剂试剂进行鉴定，它是由种子中的淀粉（物质）水解后生成的．
（3）通过上述事实可以看出，细胞的代谢强弱与细胞的含水量有密切联系．
（4）在种子从浸水萌发到长出第一片真叶这段时间，种子内有机物的总量不断减少种类不断增加．

19．对下列结构的叙述不正确的是（　　）
①叶绿体 ②染色体 ③核膜 ④核糖体 ⑤细胞壁 ⑥拟核．

	A．	菠菜和蓝藻体内都含有①④⑤		B．	①～⑤在绿藻体内都存在
	C．	除①②③外其他都在颤藻的体内存在		D．	大肠杆菌和蓝藻共有的是④⑤⑥

6．如图是细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示构成细胞膜的物质．下列相关叙述中正确的是（　　）

	A．	a过程与膜内外物质的浓度无关		B．	b可表示细胞分泌胰岛素的过程
	C．	①与细胞间识别密切相关		D．	②和③构成了细胞膜的基本骨架

3．如图是洋葱根尖结构模式图，关于图示的相关叙述正确的是（　　）

	A．	存在细胞周期的主要是区2的细胞
	B．	DNA转录现象主要发生在区3细胞中
	C．	区1、2、3细胞均可发生DNA转录
	D．	区3的细胞高度分化，不具细胞全能性

兴奋在神经元之间的传递途径是（）

①突触小泡 ②突触前膜 ③突触间隙 ④突触后膜

A．①③④② B．②①③④ C．①②③④ D．①④③②

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