Question

【题目】请分析下表，问答有关实验的问题。

组别	材料	试剂	实验结果
A	苹果匀浆	0.1g/mL NaOH溶液 0.05g/mL CuSO4溶液	？
B	浸泡过的花生种子	清水、苏丹Ⅲ染液、50%酒精溶液	着色的小颗粒
C	人的口腔上皮细胞	0.9%NaCl溶液、8%盐酸、吡罗红甲基绿染色剂	细胞核呈绿色 细胞质呈红色
D	哺乳动物成熟红细胞	蒸馏水	细胞吸水涨破

(1)A组实验结果会出现__________沉淀。利用A组的试剂和蒸馏水及必需的实验用具，能鉴别出下列哪些物质__________(填序号，可多选)。①葡萄糖；②蔗糖；③淀粉；④淀粉酶；⑤脂肪

(2)B组实验中所用酒精的作用是________。

(3)C组实验中，盐酸的作用是__________。(填序号，可多选)。

①水解DNA；②中和吡罗红甲基绿；③改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞；④使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。

(4)D组的实验材料除了用于观察动物细胞吸水涨破现象，还能用于制备纯净的细胞膜，原因是_________。

Answer 1

【答案】砖红色 ①④ 洗去浮色 ③④ 细胞中没有细胞核和众多的细胞器

【解析】

斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液；检测花生种子中含有脂肪，用的染液是苏丹Ⅲ，可观察到着色的小颗粒的颜色是橘黄色，50%酒精溶液的作用是洗去浮色；观察DNA和RNA在细胞中的分布的实验中，盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，使染色效果更好；此外盐酸使染色质中的RNA与蛋白质分开，有利于DNA与染色剂结合。在利用哺乳动物成熟的红细胞制备纯净细胞膜的实验中，需要将哺乳动物成熟的红细胞处于蒸馏水中，使红细胞吸水涨破，由于没有细胞器和细胞核，没有细胞器膜和核膜的干扰，因此能制备较纯净的细胞膜。

（1）0.1g/mLNaOH溶液和0.05g/mLCuSO4溶液混合后是斐林试剂，用于检测还原糖，A组实验结果会出现砖红色沉淀。利用A组的试剂，将0.05g/mLCuSO4溶液稀释后与0.1g/mLNaOH溶液可配制成双缩脲试剂，因此加上蒸馏水及必需的实验用具，能鉴别出还原糖和蛋白质，即①④。

（2）B组实验中50%酒精溶液的作用是洗去浮色。

（3）在观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中，8%盐酸的作用是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA和蛋白质，有利于DNA与染色剂结合，故C组实验中，盐酸的作用有③④。

（4）D组所用的哺乳动物成熟红细胞没有细胞核和众多细胞器，因此没有核膜和细胞器膜的干扰，可以用于制备比较纯净的细胞膜。