题目内容
【题目】下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是( )
A. 甲硫氨酸的R基是﹣CH2﹣CH2﹣S﹣CH3,则它的分子式是C5H11O2NS
B. 酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异是由R基的不同引起的
C. n个氨基酸共有m个氨基,则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m﹣n
D. 甜味肽的分子式为C13H16O5N2,则甜味肽一定是一种二肽
【答案】C
【解析】试题分析:本题是考查氨基酸的结构通式和脱水缩合反应,先梳理氨基酸结构通式的特点和脱水缩合反应的过程,然后根据选项内容分析综合进行解答.
解:A、根据氨基酸的结构通式写出分子简式是C2H4O2NR,甲硫氨酸的R基是﹣CH2﹣CH2﹣S﹣CH3,则它的分子式是C5H11O2NS,A正确;
B、生物体中组成蛋白质的氨基酸分子有20种,氨基酸不同是根据R划分的,不同氨基酸的性质不同,原因是R不同,B正确;
C、脱水缩合反应过程中,一条肽链至少有一个游离的氨基,所以n个氨基酸共有m个氨基,则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m﹣n+1,若是环状肽链则为(m﹣n)个氨基,C错误;
D、甜味肽的分子式为C13H16O5N2,肽链中含有2个N原子,所以甜味肽一定是一种二肽,D正确.
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练习册系列答案
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【题目】
碳源的浓度(/mmol/L) | 转运速率(/mol/min) | |
乙醇 | 乙酸 | |
0.1 | 2 | 18 |
0.3 | 6 | 46 |
1.0 | 20 | 100 |
3.0 | 60 | 150 |
10.0 | 200 | 172 |
A.乙酸的转运速率与氧浓度呈正相关
B.乙醇穿过细胞膜的速率比乙酸快
C.乙酸穿过细胞膜可能需要载体蛋白
D.乙醇穿过细胞膜的方式为协助扩散