Question

【题目】两个氨基酸分子脱水缩合成时，会产生一分子水，该水分子中的氧来自氨基酸的（ ）

A. 氨基B. 氨基和羧基C. 羧基D. 羧基和 R 基团

Answer 1

【答案】C

【解析】

蛋白质的基本单位是氨基酸，每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。

多个氨基酸形成肽链时，一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基脱水缩合，形成肽键，产生的水中的氧来自羧基。

综上所述，ABD不符合题意，C符合题意。

故选C。