题目内容

【题目】某蛋白质分子中有M个氨基酸,其中有N条肽链,则此蛋白质中至少含有多少个氧原子(
A.2M
B.M﹣N
C.M
D.M+N

【答案】D
【解析】解:组成蛋白质的氨基酸中至少含有2个氧原子,M个氨基酸形成N条肽链脱去的水分子数是(M﹣N),因此蛋白质的氧原子至少是2M﹣(M﹣N)=M+N.
故选:D.
【考点精析】利用蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合对题目进行判断即可得到答案,需要熟知脱水缩合:一个氨基酸分子的氨基(—NH2)与另一个氨基酸分子的羧基(—COOH)相连接,同时失去一分子水.

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