Question

【题目】某蛋白质分子中有M个氨基酸，其中有N条肽链，则此蛋白质中至少含有多少个氧原子（ ）
A.2M
B.M﹣N
C.M
D.M+N

Answer 1

【答案】D
【解析】解：组成蛋白质的氨基酸中至少含有2个氧原子，M个氨基酸形成N条肽链脱去的水分子数是（M﹣N），因此蛋白质的氧原子至少是2M﹣（M﹣N）=M+N．
故选：D．
【考点精析】利用蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合对题目进行判断即可得到答案，需要熟知脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．