题目内容

我们平常吃的豆腐含水量不同，适合做腐乳的豆腐的含水量为


  1. A.
    70%
  2. B.
    80%
  3. C.
    60%
  4. D.
    40%
A
适合作腐乳的豆腐含水量是70%。
练习册系列答案
相关题目

在有关神经调节的叙述中，不正确的是


  1. A.
    狗在听到铃声后分泌唾液这一反射活动中，运动（传出）神经末梢和它所支配的肌肉或腺体一起构成效应器
  2. B.
    在人体反射活动过程中，神经元膜内电荷移动的方向与膜外电荷移动的方向相反
  3. C.
    下丘脑是调节机体活动的最高级中枢
  4. D.
    体内多种内分泌腺直接或间接地受中枢神经系统的调节

核酸是生物特有的重要大分子化合物，广泛存在于各类生物细胞中，在生物的个体生长、发育、繁殖、遗传和变异等生命过程中起着重要的作用。下列关于核酸的叙述不正确的是


  1. A.
    “种瓜得瓜，种豆得豆”的遗传现象源于核酸所携带的遗传信息
  2. B.
    实验观察细胞的DNA时加吡罗红，观察细胞的RNA时加甲基绿
  3. C.
    “DNA指纹”的原理是组成DNA的脱氧核苷酸排列顺序具有多样性
  4. D.
    细胞质、线粒体、叶绿体、无核膜结构的细菌和无细胞结构的病毒都含核酸

下列有关化合物功能的叙述，正确的是


  1. A.
    蛋白质调节生命活动
  2. B.
    自由水是干种子萌发的必要条件
  3. C.
    纤维素是植物细胞的能源物质
  4. D.
    DNA和RNA是大肠杆菌的遗传物质

对基因突变的特点的叙述，正确的是


  1. A.
    基因突变具有普遍性，所以在自然条件下突变频率较高
  2. B.
    一个基因可以向多个方向突变
  3. C.
    基因突变对生物都是有害的
  4. D.
    基因突变都是由外来因素诱发的

下列有关生物多样性的叙述中不正确的是


  1. A.
    生物多样性包括遗传多样性、物种多样性和生态系统多样性三个方面
  2. B.
    生物多样性的间接价值表现为固定太阳能、调节气候、吸收分解污染物等方面
  3. C.
    生物多样性减少的直接原因是人类活动造成的物种灭绝速度远超过自然物种形成
  4. D.
    保护生物多样性也要根据“S”型曲线控制人口过快增长

在下列物质中，有的属于构成人体蛋白质的氨基酸，有的不是。若将其中构成人体蛋白质的氨基酸缩合成化合物，则其中含有的氨基、羧基、肽键的数目依次是                                              
①NH2—CH2—COOH 
②NH2—CH2—CH2OHCOOH
③NH2—CH—CH2—COOHNH2
④NH2—CH—CH2—COOHCOOH
⑤NH2—CH—（CH2）3—NH2


  1. A.
    3、3、2
  2. B.
    4、3、3
  3. C.
    2、2、2
  4. D.
    3、4、2

对“草→昆虫→食虫鸟→鹰”这条食物链的叙述正确的是


  1. A.
    有四个营养级、两个次级消费者
  2. B.
    有三个营养级、一个生产者
  3. C.
    食虫鸟是第三营养级、次级消费者
  4. D.
    有三个营养级、三个消费者

宋李清照《如梦令》词：昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。试问卷帘人，却道海棠依旧。知否？知否？应是绿肥红瘦！这里的绿和红分别形容叶和花，相对应的色素分别存在于细胞的


  1. A.
    线粒体和液泡
  2. B.
    叶绿体和细胞质基质
  3. C.
    液泡和细胞质基质
  4. D.
    叶绿体和液泡

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