Question

【题目】薄荷叶富含维生素、蛋白质和薄荷油，具有疏散风热、清利咽喉、消炎镇痛的作用。请回答下列问题：

（1）植物芳香油的提取方法有蒸馏法、压榨法和 等。提取薄荷油可以用水蒸气蒸馏法，该方法能利用水蒸气将 的薄荷油携带出来。

（2）在提取薄荷油的过程中，向得到的油水混合物加入NaCl后，薄荷油将分布于液体的 （填“上层”或“下层”），然后用分液漏斗将这两层分开。分离得到的薄荷油油层中含有一定量的水分，可用 吸水。

（3）可用植物组织培养的方法对薄荷进行扩大培养，在接种前工作台需用 擦拭一遍。之后所有的接种操作都必须在 旁进行。培养基中的生长素用量与细胞分裂素用量的比值 （填“低”“高”或“相当”）时，有利于芽的分化。

Answer 1

【答案】（1）萃取法挥发性较强

（2）上层 无水Na2SO4

（3）体积分数70%的酒精 酒精灯火焰 低

【解析】

试题分析：（1）植物芳香油的提取方法有蒸馏法、压榨法和萃取法等。提取薄荷油可以用水蒸气蒸馏法，该方法能利用水蒸气将挥发性较强的薄荷油携带出来。

（2）用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是促进油水混合物分层，其中薄荷油分布于液体的上层；常用于分离油层和水层的器皿的分液漏斗；分离出的油层中含有少量水分，可以加入无水Na2SO4吸去水分；然后用过滤的方法除去固体硫酸钠。

（3）在植物组织培养过程中，接种前需要对工作台进行消毒，一般用体积分数为70%的酒精进行擦拭。接种需要在杂菌比较少的酒精灯火焰旁进行。培养基中的生长素用量与细胞分裂素用量的比值 低时，有利于芽的分化，反之有利于根的分化。