Question

【题目】利用葡萄酒生产葡萄醋的过程中，因为培养环境的改变，醋酸菌可能出现变异现象，这种变异来源是（ ）
A.染色体变异
B.基因突变
C.基因重组
D.等位基因分离

Answer 1

【答案】B
【解析】解：A、醋酸菌属于原核生物，细胞中没有染色体，不可能出现染色体变异，A错误； B、醋酸菌属于原核生物，其发生的变异属于基因突变，B正确；
C、醋酸菌属于原核生物，不能进行有性生殖，不可能发生基因重组，C错误；
D、醋酸菌属于原核生物，不能进行减数分裂，不会发生等位基因的分离，D错误．
故选：B．
利用葡萄酒生产葡萄醋的过程中，其主要作用的是醋酸菌，醋酸菌是一种细菌，属于原核生物，据此答题．